Appetizers
Mains & burgers
Salads
Desserts
Salty Appetizers
Salty cocktail bites served at the buffet.
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
Bruschetta with laksa tartare
Bruschetta with laksa tartare, "Philadelphia" mousse, grilled zucchini, fennel and lime
Gorgonzola with German butter
Gorgonzola with German butter, certified strawberry caviar and fresh mint spread on whole wheat black bread.
Caprese mini salad served in a cocktail shot
Caprese mini salad served in a cocktail shot
Bathed crust with a bouquet of soft cheeses
Bathed crust with a bouquet of soft cheeses, smoked fillet and cherry tomato
Sweets Appetizers
Dessert cocktail bites served at the buffet.
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
Chia pudding and mango mousse
Chia pudding and mango mousse served in a cocktail
Homemade white chocolate truffle candies
Homemade white chocolate truffle candies with green tea and walnut marzipan with miso
Домашно приготвени трюфелни бонбони от черен шоколад
Домашно приготвени трюфелни бонбони от черен шоколад със зелен чай и орехов марципан с мисо
Реване по гръцки с грис, мус от меко сиренe
Реване по гръцки с грис, мус от меко сирене с анасонов аромат и портокалов чипс
Hot Аppetizers - БРУСКЕТИ
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
РИБА ТОН С МАСЛИНИ И РУКОЛА
Риба тон с маслини и рукула
ПРОШУТО С МОЦАРЕЛА
Прошуто с моцарела
СИРЕНА, МАСЛИНОВА ПАСТА И СУШЕНИ ДОМАТИ
Сирена, маслинова паста и сушени чери домати
САЛАТА ТАБУЛЕ С КИНОА
Салата табуле с семена от Киноа
Cold Аppetizers - РИБЕН БАР
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
ХАПКА СЬОМГА
Хапка сьомга
КРАЛСКА СКАРИДА С ДИНЯ
Кралска скарифа с диня
ХАЙВЕР С ПЪДПЪДЪЧЕ ЯЙЦЕ
Хайвер с пъдпъдъче яйце
МОРСКИ ДАРОВЕ
Морски дарове
Топли BBQ
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
1. Печено барбекю пиле
Печено барбекю пиле, обвито в изкусителни подправки, намазано с домашен барбекю сос и изпечено до съвършенство.
2. Пилешки кебап с бърбън и бекон на дървени въглища.
Пилешки кебап с бърбън и бекон на дървени въглища.
3. Терияки пилешки кебаби с ананас с ароматна рецепта за скара
Терияки пилешки кебаби с ананас с ароматна рецепта за скара за вечеря или барбекю парти.
4. Сладко-кисели шишчета направени от кюфтета
Сладко-кисели шишчета направени от кюфтета, комбинирани с пресни чушки и поляти със сладко-кисел сос.
5. Бавно опушени ребра запечени на барбекю с медена заливка
Бавно опушени ребра запечени на барбекю с медена заливка.
Топли BBQ
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
6. BLACKBERRU NOISIN печено свинско филе
BLACKBERRU NOISIN печено свинско филе с глазура от горски плодове и джинджифил.
7. Шишчета от братвурст и зеленчуков кебаб на скара
Шишчета от братвурст и зеленчуков кебаб на скара.
8. Шишчета с балсамови гъби и чесън на скара
Шишчета с балсамови гъби и чесън на скара.
9. Пържола на скара с чимичури сос
Пържола на скара с чимичури сос.
10. Шишчета от скариди и ананас на скара
Шишчета от скариди и ананас на скара.
Hot Desserts
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
ТИКВА С КРЕМ КАРАМЕЛ И КИНОА
Тиква с крем карамел и кионоа
ПЛОДОВА ТАРТАЛЕТА
Плодова тарталета
ПЕТИФУРА
Петифура
ДЕСЕРТЕН МИКС
Десертен микс от сезонни плодове
Cold Desserts
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
ТИКВА С КРЕМ КАРАМЕЛ И КИНОА
Тиква с крем карамел и кионоа
ПЛОДОВА ТАРТАЛЕТА
Плодова тарталета
ПЕТИФУРА
Петифура
ПЛОДОВ МИКС
Десертен микс от сезонни плодве