Appetizers - BBQ
Основни & BBQ
BBQ
Desserts
ПАРТИТА - Барбекю
Градинско парти с барбекю
Солени барбекю хапки поднесени на бюфет.
На цена за дузина хапки. Минимум 3 дузини по поръчка.
ЦЕНА ЗА 1 гост : 49.00 лв.
Десертни барбекю хапки поднесени на бюфет.
На цена за дузина хапки. Минимум 3 дузини по поръчка.
ЦЕНА ЗА 1 гост : 49.00 лв.
СТАНЦИЯ СЪС САЛАТИ
1. Лятна салата / микс от салати, чери домати, бейби моцарела и бейби царевица
Лятната салата е свежа и вкусна комбинация от микс от салати, чери домати, бейби моцарела и бейби царевица, подправена с леко дресинг за освежаващ вкус, идеална за горещите летни дни.
2. Баварско Колсло /моркови, зеле, млечен сос
Баварско Колсло е салата с хрупкави моркови и зеле, овкусени с мек млечен сос, предлагайки свеж и кремообразен вкус, типичен за немската кухня.
3. Традиционна българска салата/ домати, краставици, печена чушка, мариновано сирене
Традиционната българска салата съчетава сочни домати и свежи краставици, обикновено подправена с маслиново масло и сол, представлявайки основен елемент от българската кухня.
4. Кьопоолу 200 гр./човек
Кьопоолу (200 гр./човек) е традиционно българско ястие, приготвено от печени патладжани, чушки и домати, овкусено с чесън, магданоз и зехтин, което предлага богат и ароматен вкус, идеално за гарнитура или самостоятелно ястие.
СТАНЦИЯ С БАРБЕКЮ
1. Телешки бургер
Телешкият бургер е сочна и вкусна хапка, създадена от качествено телешко месо, приготвено до съвършенство, обикновено гарнирано с топено сирене, свежи зеленчуци и ароматни подправки, поднесено в мека булка.
2. Пилешки шишчета/пилешки каренца
Пилешките шишчета с пилешки каренца са сочни и ароматни хапки, приготвени от крехко пилешко месо, мариновано с подправки, и поднесени на шиш с леко запечена кора, идеални за барбекю или скара.
3. Свински каренца, кюфтета и кебапчета 300 гр./човек
Свинските каренца, кюфтета и кебапчета (300 гр./човек) съчетават разнообразие от вкусове и текстури, приготвени от качествено свинско месо, придаващи на ястието ароматна сочност и пикантен завършек, перфектно подходящо за скара или барбекю.
ГАРИНИТУРА
1. Запечени картофи с розмарин и копър с хрупкава коричка
Запечените картофи с розмарин и копър са ароматно и вкусно ястие, приготвено с хрупкава коричка и меко вътре, овкусено с билките розмарин и копър за свежи и земни нотки, идеално като гарнитура или основно ястие.
2. Гриловани зеленчуци 100 гр./човек
Приготвени чрез грил на пресни сезонни зеленчуци като чушки, тиквички и патладжани, което им придава опушен аромат.
ПЕЧИВА
1. Селекция от хлебчета и питки 120 гр./човек
Селекцията от хлебчета и питки (120 гр./човек) предлага разнообразие от меки и хрупкави хлябове, включително малки питки и ароматни хлебчета, идеални за комбиниране с различни предястия, сирена или гарнитури.
КОНДИМЕНТИ
1. Доматена салца
Доматена салца
2. Айсберг
3. Кисели краставички
4. Кетчуп, горчица, майонеза
5. Сос Медена горчица
6. Пресни домати средно количество - 100 гр./човек
7. Допълнителни кетеринг услуги включени в цената:
Посуда за обслужване на храната.
Посуда за обслужване на напитките.
Доставка.
Топли BBQ
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
1. Печено барбекю пиле
Печено барбекю пиле, обвито в изкусителни подправки, намазано с домашен барбекю сос и изпечено до съвършенство.
2. Пилешки кебап с бърбън и бекон на дървени въглища.
Пилешки кебап с бърбън и бекон на дървени въглища.
3. Терияки пилешки кебаби с ананас с ароматна рецепта за скара
Терияки пилешки кебаби с ананас с ароматна рецепта за скара за вечеря или барбекю парти.
4. Сладко-кисели шишчета направени от кюфтета
Сладко-кисели шишчета направени от кюфтета, комбинирани с пресни чушки и поляти със сладко-кисел сос.
5. Бавно опушени ребра запечени на барбекю с медена заливка
Бавно опушени ребра запечени на барбекю с медена заливка.
Топли BBQ
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
6. BLACKBERRU NOISIN печено свинско филе
BLACKBERRU NOISIN печено свинско филе с глазура от горски плодове и джинджифил.
7. Шишчета от братвурст и зеленчуков кебаб на скара
Шишчета от братвурст и зеленчуков кебаб на скара.
8. Шишчета с балсамови гъби и чесън на скара
Шишчета с балсамови гъби и чесън на скара.
9. Пържола на скара с чимичури сос
Пържола на скара с чимичури сос.
10. Шишчета от скариди и ананас на скара
Шишчета от скариди и ананас на скара.
Топли барбекю
Студени барбекю
Топли барбекю хапки поднесени на бюфет.
На цена за дузина хапки. Минимум 3 дузини по поръчка.
ЦЕНА ЗА 1 гост : 24.00 лв.
Студени барбекю хапки поднесени на бюфет.
На цена за дузина хапки. Минимум 3 дузини по поръчка.
ЦЕНА ЗА 1 гост : 24.00 лв.
ТОПЛИ ДЕСЕРТИ
1. Гофрета с рзличен жидпълнеж
Гофрета с различен жидпълнеж може да включва шоколадов крем, плодово сладко, ванилов крем, карамелен сос, сметана с ягоди или мед с орехи, създавайки разнообразие от вкусове.
2. Печена тиква с различен вид пълнеж
Печената тиква с различен вид пълнеж може да включва комбинации като орехи и мед, сметанови сирена и билки, киноа с пресни зеленчуци или дори кайма и подправки, създавайки разнообразие от сладки и солени варианти.
СТУДЕНИ БАРБЕКЮ
1. Цедено кисело мляко със сладко от боровинки
Цедено кисело мляко със сладко от боровинки е освежаваща и вкусна комбинация, която съчетава кремообразността на млякото с богатия и леко кисел вкус на боровинките, подсладени със сладко.
2. Вип баклава микс
Вип баклава микс е луксозен вариант на традиционната баклава, съчетаващ различни видове плънки като орехи, шамфъстък, бадеми или лешници, създавайки многослойно, изискано десертно изживяване с богат вкус и текстура.
3. Мини пай с ябълка, канела и орехи
Мини пай с ябълка, канела и орехи е вкусен и уютен десерт, съчетаващ сладостта на ябълките, топлината на канелата и хрупкавостта на орехите в малки, индивидуални порции.
4. Канола ”Амарето” с лешников пълнеж
Канола „Амарето“ с лешников пълнеж е италиански десерт с хрупкаво тесто, изпълнено с кремообразен лешников пълнеж и аромат на амарето, придаващ му неповторим вкус.
Hot Desserts
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
ТИКВА С КРЕМ КАРАМЕЛ И КИНОА
Тиква с крем карамел и кионоа
ПЛОДОВА ТАРТАЛЕТА
Плодова тарталета
ПЕТИФУРА
Петифура
ДЕСЕРТЕН МИКС
Десертен микс от сезонни плодове
Cold Desserts
Priced per dozen. Minimum 3 dozen per order.
ТИКВА С КРЕМ КАРАМЕЛ И КИНОА
Тиква с крем карамел и кионоа
ПЛОДОВА ТАРТАЛЕТА
Плодова тарталета
ПЕТИФУРА
Петифура
ПЛОДОВ МИКС
Десертен микс от сезонни плодве